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もをぶ~のあれやこれやなんや~

シルバーアクセサリー職人もをぶ~の、シルバーや豚や猫や手芸や音楽の日々

手作り生キャラメル 

失敗~~~~。(^▽^;)


090208.jpg

ネットで生キャラメルの作り方とレシピを見つけたのでやってみました。


最初にカラメルを作る時点で煮詰め過ぎました・・・。( ̄Д ̄;;

味は確かにキャラメルなんだけど、
舌触りがザラザラでキャラメルのようにねっとり柔らかくならなかった~~・・・。
何かあんまり固まってない砂糖菓子みたいな食感。
口に入れるとボロボロと崩れます。( ̄ェ ̄;)


くそぉ。
20分ぐらい一生懸命混ぜ混ぜしたのに。


これはリベンジだわっ!!


けど、取りあえず今日作ったのを全部片付けてから・・・・。



わし一人で食うのね・・・。


むむ~~~・・・。





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コメント

生キャラメルも自分で作れるんですね~(´∀`人)
砂糖と牛乳とバターをマゼマゼって感じですかねぇ?(勝手なイメージ)

全部完食しましたか~?
あたしも食べたいっす!(笑)
boco #- URL [2009/02/08 20:48] edit

すごーい!!生キャラメルを自作できるなんて!!
お味がOKなら、また溶かして・・・・
なんて出来るわけ無いですね。^^;
20分もずっとかき回してるんですかー?
手が疲れそうですねぇ。。。
でも、手作りの生キャラメルなんて、聞いただけで
ヨダレが出そうなので、是非リベンジして
またUPして下さいねーv-354
猫 くまこ #JalddpaA URL [2009/02/08 23:18] edit

>bocoさん
あ。すごい。レシピ殆ど当たりです。
あと、生クリームなんですよ~。

作り方は単純なんですけどね。
火加減が難しいようですわ。

完食はまだ~~。
結構甘いので怖くて(笑)バクバク食えません。(^▽^;)


>猫くまこさん
そうなんですよ~。
自作できるんです。(失敗したけど。(笑))

生キャラメル大好きだけど、高いし、あんまりそこらで売ってないので自作できるのを知って喜んだんですけどね~。( ̄ェ ̄;)

溶かしても多分上手くいかないような気がします。
あっさりあきらめて再チャレンジの方が無駄が無いような気が。

焦げない程度にかき回すぐらいなので手は疲れないんですが、
ずっと張り付いてないといけないのと目が離せないのが結構スリルとサスペンス。(笑)

レシピはここです~。
http://cookpad.com/
検索ウィンドウの下に「生キャラメル」って出てるのでクリックして下さい。
何種類かあるのでトライしてみてください~~。
わしもまた上手くできたらアップします。
moobu #aIcUnOeo URL [2009/02/09 01:25] edit

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